ANCORA PRIMI!!!
Trentingrana di malga di questo Caseificio premiato come miglior formaggio stagionato di montagna
Domenica 6 agosto 2023 a Malga Campocroce di Borso di Grappa (TV) si è svolta la 10° rassegna dedicata ai formaggi della montagna italiana, a cui hanno partecipato oltre cinquanta formaggi, provenienti dalle regioni Abruzzo, Molise, Piemonte, Campania, Trentino Alto Adige, Veneto e Friuli Venezia Giulia.
Una giuria di esperti ha decretato quali sono le migliori produzioni del particolare contesto lattiero-caseario, premiando le eccellenze di questo Caseificio con ben due riconoscimenti:
- 1° posto per la categoria “Formaggi Stagionati” con il Trentingrana di Malga;
- 2° posto per la categoria “Formaggio Mezzano 5-8 mesi” con il Puzzone di Moena DOP
Grandi attestati di stima per tutto il team, ottimamente guidato dal casaro Walter Campi, che costantemente, con passione e professionalità, continua a riscuotere successi per i prodotti realizzati, contribuendo ad elevare la qualità e la positiva tradizione dei formaggi trentini.
