Il Caseificio diventa un mondo produttivo da studiare…
Nella giornata di domenica 19 maggio 2024 questa struttura ha ospitato con grande piacere, su proposta dell’associazione “Strada dei Formaggi”, un gruppo di studenti ed i loro docenti della Oklahoma State University – Business School, impegnati in un progetto che prevede, tra l’altro, una serie di tappe trentine nell’ambito delle quali approfondire il sistema lattiero caseario locale.
I gentili ospiti, dopo aver apprezzato e degustato i prodotti del nostro Caseificio presso il nostro bistrot, hanno anche visitato i locali dedicati alla produzione e alle stagionature,
rimanendo impressionati dall’organizzazione dell’intera filiera.
Ancora una volta il Caseificio a disposizione delle strutture scolastiche.
