CONFETTURA DI RIBES ROSSO
220g

Il ribes rosso richiama una storia piacevole delle radici dell’azienda agricola S. Antonio: circa due generazioni fa i nonni cominciarono a coltivare ribes negli stessi campi nei quali oggi i nipoti hanno rimesso a dimora questa coltura.

Una storia di famiglia legata all’essenza di questa confettura dal gusto lievemente acidulo, che richiama una clientela particolarmente attenta ai sapori tipici del Bosco trentino.

Il grado di acidità della confettura la rende particolarmente adatta all’accompagnamento con formaggi di latte sia caprino che vaccino, anche di media stagionatura.