Formaggio di capra fresco “Latteria d’Aviano” (500g)

10,50 

A breve stagionatura, prodotta con latte di capra al 100% proveniente da stalle locali.
Il suo sapore è delicato, dolce, con note lattiche che ricordano lo yogurt e note di vegetale fresco che ricordano l’erba appena tagliata. Si presenta con una struttura compatta ed una possibile presenza di occhiatura irregolare, molle nella consistenza e si distingue per il colore bianco porcellanato, tipico dei formaggi di capra. Caratterizzata da un sapore dolce medio, acido medio basso, salato medio basso, amaro assente.

Il prodotto può essere destinato a tutta la popolazione con esclusione di coloro che sono allergici agli ingredienti sopra riportati o ai componenti del latte.

Peso: 500g

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Peso 0,45 kg

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