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Puzzone di Moena DOP Stagionato - 500g

8,50 €

15,90 € KG

Tasse incluse

Il Puzzone di Moena DOP è il re dei formaggi delle Dolomiti.

Nella versione “stagionato” il Puzzone dà il meglio di sè, i sentori della crosta si fanno importanti prevalgono i profumi animali e della cantina, le note vegetali che nella versione giovane erano fresche in questo formai sono cotte ed evolute.

La consistenza grazie al lavaggio della crosta rimane molto morbida, il sapore è deciso con una lievissima nota amara sul finale.

Quantità

PUZZONE DI MOENA D.O.P. STAGIONATO

Latte: vacca

Lavorazione: pastorizzato

Stagionatura minima: 150 giorni

Colore: X

Occhiatura: X

Profumo: X

Gusto: X

Ingredienti: latte, sale e caglio

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