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Nato come formaggio da cuocere in padella il Formaggio Rettangolare di Predazzo si presta bene ad ogni tipo di piatto, prodotto con latte vaccino pastorizzato, pasta compatta di colore bianco, tendente al giallo chiaro.
Sapore dolce, se cotto in padella si consiglia di tenere la crosta.
FORMAGGIO RETTANGOLARE DI PREDAZZO
Latte: vacca
Lavorazione: pastorizzato
Stagionatura minima: X
Colore: X
Occhiatura: X
Profumo: X
Gusto: X
Ingredienti: X
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