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Dagli allevatori di capra del Trentino nasce una formaggella dal gusto morbido ed equilibrato che raccoglie tutte le sfumature ed i sapori delle valli contadine trentine.
Leggermente salato, affumicato e cotto lentamente al vapore – è così che si prepara, secondo...
Uno sposalizio di gusto al 100% Trentino, il Puzzone di Moena DOP incontra in la tradizione...
Ottenuto dalla lavorazione del filetto di maiale, parte più pregiata dell’animale, lavorato...
Il Trentino fresco è un formaggio a pasta dura dalla stagionatura di 10 mesi, meno saporito...
Il Dolomiti di Predazzo è un formaggio fresco ottenuto da latte intero, che preserva tutta la...
Salame con carne di suino e bovino macinata e sapientemente aromatizzata con i sapori della...
La Bresaola Punta d'anca, prodotta con la più tenera fesa di manzo, viene leggermente...
Il Dolomiti di Predazzo è un formaggio fresco ottenuto da latte intero, che preserva tutta la...
La Caciotta del Caseificio di Predazzo e Moena è un formaggio a breve stagionatura, dalla...
Deliziose croste di formaggio, croccanti e tutte da gustare, assaggiale così...
Essiccata ed affumicata all’aria fresca di montagna, la pancetta viene prodotta con carni...
Il Mezzano di Alta Montagna è un formaggio a pasta semidura, prodotto a partire da latte crudo...
Lucanica di carne di suino macinata con carne di bovino e sapientemente aromatizzata con i...
La Caciotta del Caseificio di Predazzo e Moena è un formaggio a breve stagionatura, dalla...