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Uno sposalizio di gusto al 100% Trentino, il Puzzone di Moena DOP incontra in la tradizione...
Ottenuto dalla lavorazione del filetto di maiale, parte più pregiata dell’animale, lavorato...
Formaggio vaccino a pasta dura con stagionatura minima di 8 mesi ed affinato nel vino rosso,...
Con la sua stagionatura di 7 mesi e un leggero gusto affumicato, lo speck è una specialità...
Una raffinata miscela di spezie conferisce a questa varietà di Schüttelbrot una nota...
Leggermente salato e affumicato, cotto lentamente assieme a spezie ed aromi naturali si...
La Bresaola Punta d'anca, prodotta con la più tenera fesa di manzo, viene leggermente...
Caciotta dolce di mucca avvolta dal soffice fieno delle Dolomiti, tutta da scartare, tutta da...
Salame con carne di suino e bovino macinata e sapientemente aromatizzata con i sapori della...
Tipo di speck tradizionale dal leggero gusto affumicato.
Coscia di suino, sale, spezie,...
Essiccata ed affumicata all’aria fresca di montagna, la pancetta viene prodotta con carni...
Il Trentino fresco è un formaggio a pasta dura dalla stagionatura di 10 mesi, meno saporito...
Piccolo morbido gustoso....e di capra !
il minicaprino è una delizia per il palato,...