SALUMI

Tipo di speck tradizionale dal leggero gusto affumicato.

Coscia di suino, sale, spezie,...

Con la sua stagionatura di 7 mesi e un leggero gusto affumicato, lo speck è una specialità...

12 mesi di stagionatura conferiscono il suo inconfondibile gusto a questo speck, prodotto e...

Speck tradizionale fatto secondo l'antica ricetta di famiglia solo con la migliore carne...

Essiccata ed affumicata all’aria fresca di montagna, la pancetta viene prodotta con carni...

Carne di maiale e manzo, poco grassa, tenera e poco salata è alla base di questi deliziosi...

Uno sposalizio di gusto al 100% Trentino, il Puzzone di Moena DOP incontra in la tradizione...

Ottenuto dalla lavorazione del filetto di maiale, parte più pregiata dell’animale, lavorato...

Salame con carne di suino e bovino macinata e sapientemente aromatizzata con i sapori della...

Lucanica di carne di suino macinata con carne di bovino e sapientemente aromatizzata con i...

Ottenuto dalla lavorazione della parte magra della coscia di cinghiale, lavorata con lo stesso...

La Carne Salada è una carne di manzo amatissima del Trentino, poco grassa, che si mangia cruda...

La Bresaola Punta d'anca, prodotta con la più tenera fesa di manzo, viene leggermente...

Tipo di speck tradizionale dal leggero gusto affumicato è prodotto artigianalmente e viene...

Leggermente salato e affumicato, cotto lentamente assieme a spezie ed aromi naturali si...

Leggermente salato, affumicato e cotto lentamente al vapore – è così che si prepara, secondo...