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Il Fassano

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Il Fassano è un formaggio proveniente dalle stalle di alta montagna della Val di Fassa, situate sopra i 1.400 m di quota, dove le mucche vengono alimentate con il fieno profumato dei prati dolomitici. È ottenuto in modo tradizionale da latte intero, con aggiunta di fermenti lattici naturali, caglio e sale. L'utilizzo di latte crudo garantisce la genuinità del prodotto, l'inconfondibile aroma ed il legame con il territorio. 

Maggiori dettagli

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7,19 € tasse incl.

Dettagli

- Pasta color avorio

- Lavorazione a latte crudo

- Alimentazione a fieno