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Fontal di Predazzo

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Il Fontal di Predazzo è un formaggio dolce a latte intero, poco occhiato, dalla pasta elastica, caratterizzato da una gradevole fondenza in bocca e da note aromatiche di burro cotto e fieno di montagna. La sua gradevolezza e delicatezza lo rendono adatto a qualsiasi palato, anche quello dei più piccoli.

Grazie alla particolare fondenza della pasta, il Fontal di Predazzo si presta alle più disparate sperimentazioni culinarie in cucina, dalle gratinature all’utilizzo come formaggio fuso o come ingrediente dei tipici canederli, da provare abbinato ad un Puzzone di Moena DOP di Malga.

Maggiori dettagli

5,70 € tasse incl.

Dettagli

Ingredienti : latte, sale caglio.

- Fomaggio DOP tradizionale

- Lavorazione a latte di montagna

- Alimentazione a fieno 

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