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Gradevole di Predazzo
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Il gradevole si può definire la versione femminile del Puzzone di Moena DOP, alla vista infatti può sembrare simile, crosta lavata dal tipico colore rossiccio, pasta di colore bianco con occhiatura sparsa e di medie dimensioni, sapore delicato e fondente.
Dettagli
Ingredienti : latte, sale caglio.
- formaggio di montagna
- vacche alimentate a fieno
- ideale per fondute
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