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Puzzone di Moena DOP - Stagionato BOZZA NEW Visualizza ingrandito

Puzzone di Moena DOP - Stagionato 150 giorni

Nuovo prodotto

Il Puzzone di Moena DOP è il re dei formaggi delle Dolomiti.

Nella versione “stagionato” il Puzzone dà il meglio di sè, i sentori della crosta si fanno importanti prevalgono i profumi animali e della cantina, le note vegetali che nella versione giovane erano fresche in questo formai sono cotte ed evolute.

La consistenza grazie al lavaggio della crosta rimane molto morbida, il sapore è deciso con una lievissima nota amara sul finale.

Maggiori dettagli

10,43 € tasse incl.

Dettagli

- Fomaggio DOP tradizionale

- Lavorazione a latte crudo

- Alimentazione a fieno 

- Lunga maturazione