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Puzzone di Moena DOP

Nuovo prodotto

Il Puzzone di Moena DOP è il re dei formaggi delle Dolomiti. La lavorazione a crosta lavata conferisce a questo formaggio note aromatiche uniche e inconfondibili. Se al naso presenta note pungenti e decise, in bocca si esprime con aromi gradevoli di burro e fieno di montagna.

Nella versione “fresco”, con una stagionatura di 90 giorni, offre ancora una certa delicatezza nei profumi. Ottimo come formaggio da tavola, si presta in maniera ottimale a svariati utilizzi in cucina, dalla mantecatura di risotti alla preparazione di creme e fondute.

 Stagionatura: 3 mesi

 Formato: ~10 kg

Maggiori dettagli

8,34 € tasse incl.

Dettagli

Ingredienti

Latte, sale, caglio.

VALORI NUTRIZIONALI (valore medio espresso per 100 g di prodotto)

Valore energetico

1514 kJ - 365 kcal

Grassi

30 g

Acidi grassi saturi

18 g

Carboidrati

0 g

Zuccheri

0 g

Proteine

24 g

Sale

1,6 g

Calcio

833 mg (104% Valori Nutrizionali di Riferimento)

Fosforo

625 mg (89% Valori Nutrizionali di Riferimento)

Confezionato in atmosfera modificata